LE JOURNAL
Grès, porcelaine, faïence : trois familles de céramique
La même forme ne vit pas de la même façon selon la terre et la cuisson.
La faïence est une terre cuite à température relativement basse, autour de 1 000 à 1 100 °C. Elle reste poreuse : c’est l’émail qui la rend étanche. Elle se prête aux couleurs vives, mais craint davantage les chocs.
Le grès est cuit à haute température, généralement entre 1 200 et 1 300 °C. La pâte se vitrifie et devient dense, résistante et peu poreuse. C’est une matière appréciée pour la vaisselle du quotidien et les objets aux textures minérales.
La porcelaine est fabriquée à partir de kaolin et cuite à très haute température. Elle est blanche, fine et peut devenir translucide en faible épaisseur.
Pour un usage alimentaire, demandez si l’émail convient au contact avec les aliments et si la pièce supporte le lave-vaisselle ou le micro-ondes. Seul le créateur peut le confirmer pour sa production.